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ゆりりんこ。の徒然日記

日々の出来事、感じた事、食べたものなどを気ままに私的にマイペースに赤裸々に好き勝手に綴っていきます。 ちなみに日記の日にちはめちゃくちゃですがお気になさらずに・・・。 お気軽にコメント下さい♪

只今仕込みちぅ‥‥

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‥‥何で「豚」かは気にしないで下さい(笑)。
気長にお楽しみに~♪



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  1. 2007/03/31
  2. ワイン+オ酒ノミノ巻|
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豆は滋養に良ヒ

とある晴れた日のランチは東大阪の「ゆ葉と豆腐料理 豆滋郎」へ。→20070314132425.jpg
あの「野菜鍋 おざわ 本店」の近くと言えば近くかな。
自社の「帝塚山豆腐工房」で造られた本造り豆腐(逸丁豆腐)が使用されているそうです。


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黒を基調とした、シック且つモダンな感じ。
そうそう!!そう言えばっ!!
店前の駐車場はあまりスペースが無くて、「4台(5台)しか停められないの?!( ̄□ ̄;)」と思いきや、「豆滋郎」から少し西へ行った所にも第2駐車場がありました。ホッ。

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窓から見える景色が素敵~♪
いやぁかぐや姫が出て来そう?!
竹やぶが落ち着きますねぇー。
夜はライトアップされて更に綺麗らしいです。
ちなみに今回は一番奥の、トイレに近い個室でしたが、手前に堀りごたつ式のお部屋もありました。

さて・・・♪→20070314133334.jpg
「先付」が置いてありますね。
胡麻豆腐でした。



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  1. 2007/03/30
  2. 食イシン坊ノ巻|
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ダイエットの味方、カルニチン♪

20070316142854.jpg
通り掛かる度に気になっていました。
写真には映っていませんが、緑のひさしの上にはオーストラリアの国旗が掛けられています。
仔羊料理専門店 羊小屋」へ。


「つきだし」
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鶴橋から仕入れて来られた白菜キムチだそうです。


「上ジンギスカンセット2人前」です。
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ロース肉と野菜盛のセット。
たれに漬け込んだ仔羊肉ではなく、クセがあると言われる脂の部分を丁寧に取り除いたラム肉、そしてたれも関西人の口に合うよう、あっさり風味にアレンジしてあるそうです。

お鍋もちょっと変わっていました。
中央がちょっぴり盛り上がっていて、周囲には溝がある鉄板鍋で、中央でラム肉をジュージュー焼き、周囲の溝にだしを入れ、野菜や麺はそちらで煮るという感じ。

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こちらの「羊小屋」の仔羊のお肉は全てオーストラリア産。
あっ、だからオーストラリアの国旗が掛けられていたのですね。

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最初はビールを飲んでいましたが、やはりワインが欲しくなってきました。
南アフリカのワイン。
NEDERBURG CABERNETSAUVIGNON PRIVATE BIN 2002(ネダバーグ・プライベート・ビン・カベルネ・ソーヴィニヨン 2002)
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こちらをチョイスしたのは好奇心から。
ボトルがかわいい♪

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  1. 2007/03/29
  2. 食イシン坊ノ巻|
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Happy Anniversaryの葉書が届いたし・・・

ちょうど某会社の家の展示会の案内があり、学園前へ行くことになりました。
モデルハウスとかじゃなく、「◎○さんの家を見る会」というようなイベントで、新築の、実際の家の見学会と言う方が正しいかな??
期間も2日間程度で完全予約制なのです。
玄関や台所、洗面所、バスルームなど、こうゆう一工夫をすれば随分便利になるんだぁと色々参考になりました。


‥‥とまぁ、その前に東生駒にある「Alcyon(アルション)」へ。
ちょうど「Happy Anniversary」の葉書も届いたしね!

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Alcyon(アルション)」各店舗で525円以上お買い物をするとプレゼントがついてくるのです。
去年は確か紅茶の葉だったなぁ・・・。
今年は何だろう‥‥?!
ちょっと楽しみですね。

今回はかなり抑えました。→20070320111809.jpg
・稲倉トースト 1本
・セサミブレッド 1本
・稲倉あんパン 1個
・くるみあんパン 1個 
・パン・ド・ブール 1斤 (祖父母へのお土産用)

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お土産用の「パン・ド・ブール」。
20070320111824.jpg 20070320111854.jpg 20070320112202.jpg
学園前の祖父母のお土産にしましたが、一枚頂きました♥
パンはハード系が好きなわたしですが、この「パン・ド・ブール」はふわふわ柔らかくて甘く、でもこれはこれで実に美味しかった~♪




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  1. 2007/03/28
  2. パンムギムギ|
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レザミをワインバー使い?!

20070318134139.jpg

無性にワインが飲みたい日でした。
でもそれ程ゆっくり飲んでいる時間は無い‥‥。
が、コチラで振られてしまい(スゴイ人だったの‥‥(/_;)‥)、ご近所サンの「ワイン・ガレット・フランスの田舎風料理 レザミ(Les Amis)」へ。
ちなみに晩御飯は既に済ませていました。

まずは白ワインから(「まずは・・・」って最初から2本以上飲むつもりかっ?!)。
CONO SUR Gewurztraminer Varietal 2004(コノスル・ゲヴュルツトラミネール・ヴァラエタル 2004)
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CONO SUR(コノスル)」ってわたし、全く知らなかったのですが(と言うか、ワイン、知らないこと多過ぎーっ!!今から勉強していくんだもーん♪)、カリテ・プリ(質・価格)の代名詞的存在の「コノスル」と言われるくらい、「コノスル」シリーズは コストパフォーマンス良しで結構人気があるチリワインらしい。
しっかりとした酸味のきりり辛口ワインで、香りは甘いフルーティーなのとスパイシーなのと交雑していました。


さてさて、赤ワイン。
Clos Buzao Pinot Noir(クロ・ブザオ・ピノ・ノワール)
20070318134210.jpg 20070318134156.jpg
こちらはルーマニアのワイン。
ルーマニアと言えば吸血鬼の出身地。
吸血鬼と言えば血、そして血から‥‥?!
ラベルには、AOCは「Dealv Mare」と表示してありました。
         “Appellation d'Origine Controlee (原産地呼称統制)”の略であり、同名の法律である「原産地呼称統制法(1935年制定)」(AOC法)の規定に基づいて製造されたワインに付与される称号のこと。
          格付けについてこんなページを見つけました↓。
          
http://www2u.biglobe.ne.jp/~scorn/wine/class/class.htm


マスターに「ガレット食べます??」と訊かれ、わたしったら「はい♥」なんて答えています。
晩御飯食べたっちゅうのに!!(;→д←)
ガレット「プロヴァンサル」
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チラリズム♪(○ ̄m ̄)→20070318134240.jpg
「プロヴァンサル」はハム、トマト、ハーブ、生バジル、卵、チーズが入ったガレットでした。


マスターに「ホワイトアスパラ食べます??」と訊かれ、わたしったら「はい♥」なんて答えています。
だから晩御飯食べたっちゅうのに!!(;→д←)
暫くしてお出しして下さったのが‥‥。
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盛り付けも素敵~~~っ!!!(ノ∀`♥)
ホワイトアスパラ、ほんとにとっても甘くて美味しかった♥

しかしながら「レザミ(Les Amis)」所要時間40数分でワイン2本はさすがにヘビーだったかも。
結構ヘロヘロでした。
今度はきっとお腹を空かせて行きます♪



 ワイン・ガレット・フランスの田舎風料理 Les Amis(レザミ)
大阪市北区天神橋2丁目北1-12  パティオ南森町
TEL:06-6356-7524 
FAX:06-6356-7521
月曜日(祝日の場合は翌日休業)
11:00~14:30(LO 14:00) / 18:00~24:00(LO 23:30)
http://www.lesamis.jp/


Les Amis(レザミ)1回目の記事




  1. 2007/03/27
  2. ワイン+オ酒ノミノ巻|
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昨日(今日??)はありがとうございました。

おはようございます。

一部の方への私的メッセージで恐縮ですが、昨日は某所での集まりにお集まり頂き、本当に有難うございました。
皆様とお会い出来、色々お話も出来、とっても楽しく、嬉しかったです♪
17時startの20時終宴予定が、手違いで1時間以上遅くなってしまい、誠に申し訳ありませんでした。
またお会い出来ることを楽しみにしております。
これに懲りずに今後とも宜しくお願い致します。m(__)m


ゆりりんこ。


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           ↑
    これらのコルク、無残な状態でしたが、記念なので大切に保管しておきま~す♥



  1. 2007/03/26
  2. オ知ラセ|
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ヴァイオリンの怪人、聴いて来ました♪

20070325002029.jpg
おはようございます。
昨日は「ヴァイオリンの怪人/ラカトシュ ロビー・ラカトシュ&ラカトシュ・アンサンブル」を聴きに母とザ・シンフォニーホールへ↓。
http://asahi.co.jp/symphony/symphony2007/c20070324.html

ヴァイオリン:ロビー・ラカトシュと「ラカトシュ・アンサンブル」、ヴァイオリン:ラースロー・ボーニ、ギター:アッティラ・ロントー 、コントラバス:ローベルト・フェヘール、ツィンバロン:イェヌー・リステシュ、ピアノ:フランティシェク・ヤーノシュカの演奏。
余談ですが、コントラバス、ツィンバロン、ビアノのメンバーはわたしより結構若いんだ~!!(;◔ิд◔ิ)
だってだって、1986年生まれと1987年生まれ‥‥。(>_<)
ツィンバロンのイェヌー・リステシュさんは置いておいて、2人とも少々オッサン臭いですが‥‥。
そう言えば最高齢(?!)のロビー・ラカトシュ氏でさえ、1965年生まれなんですかーーっ!!!‥‥ビックリ。
そしてスペシャルゲストにミリアム・フックスという女性ヴォーカリスト。

薄暗いステージ上の左右の壁に「ROBY LAKATOS」とライトアップされていました。
おしゃれで素敵~~~っ♪♪♪ (ノ∀`♥)

20070325002044.jpg
曲目は‥‥↓↓。
 <第一部>
    ヨージェフ・シュハ・バログ : 炎の踊り~ジプシー・ボレロ~ツィツコム・パラフレーズ
皆一斉に登場するのではなく、1人ずつ順に、そして来た者順に演奏に加わっていくというもの。
ツィンバロン、ピアノ、コントラバス、ギター、ヴァイオリン(第2)、そしてロビー・ラカトシュ氏の登場!!
ロビー・ラカトシュ氏は巨躯とゆうことをよく聞いていましたが、結構小柄(背丈がネ(笑)‥)でした。
ラカトシュ氏はスーツに革パンツってスタイルで何だかお洒落でした♪

    ロビー・ラカトシュ : メニューインに捧げる瞬間
    ジェリー・ボック : 屋根の上のヴァイオリン弾き~金持ちなら~サンライズ・サンセット~人生に乾杯
    イヴォ・チャーンパイ
: ビハリの想い出に~フパイ・イェネー : ヘイレ・カティ
    アントン・カラス
: 第三の男~ハリー・ライムのテーマ
    ヨハネス・ブラームス : ハンガリー舞曲 第5番

ここでスペシャルゲストのミリアム・フックスという女性ヴォーカリストが登場し、イディッシュ民謡を2曲、歌って下さいました♥
以前クレズマーのバンドをご一緒&お勉強させて頂いたこともあり、とても懐かしく聴いていました。

    ヤブレコン : パピロセン組曲
    イェレン/ポラック : イディッシュ・マメ

パピロセン組曲」は紙巻煙草を売り歩く兄弟の歌で、「イディッシュ・マメ」はお母さんのことを思って歌う歌。
ミリアム・フックスさんは覚えたての日本語で、「大阪のおかあ」とタイトルを言って下さいました。
何だか嬉しかったです。
拍手とともに、ミリアム・フックスさんは嬉しそうにガッツポーズをされていました。
その様子が何だか一瞬、ミリアム・フックスさんが和田アキ子に見えましたが‥‥。
声質もそう言えば似ているような‥‥。
ちなみに母は、加藤登紀子でしょう!!と言っていましたが‥‥。


 <第二部>
    ロビー・ラカトシュ : ディズィフィンガーズ
    ニーノ・ロータ : ゴッドファーザー~愛のテーマ

       ~♪~ツィンバロン・ソロ~♪~
イェヌー・リステシュさんの超絶技巧に唸らされました。
ショパンの「華麗なる大円舞曲」が時々登場でしたり、と面白かったです♪

    ヴィットリオ・モンティ : チャールダーシュ
    ヘルマン・ハプフェルド : カサブランカ~時の過ぎゆくままに
    グリゴラス・ディニーク : ひばり

 <アンコール>
    日本古謡「さくらさくら」
ちなみに、「ROBY LAKATOS」の文字は桜の絵に変わっていました♪

   ハチャトゥリアン : 剣の舞


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2500円ってちょいと高いような気もしましたが、get!!

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楽しいライブ(所々息が合っていないような気もしましたが‥‥。)に、嬉しいお買い物にほくほく♥

そして、五嶋みどり&ロバート・マクドナルドのチケット、ローソンチケットでは残席無いと言われ意気消沈していたのですが、ダメ元でザ・シンフォニーホール内のABCチケットセンターで訊いてみると、ほんの僅かだけどあった!!
相方サンに連絡すると「行く、行く!!」との即答だったのでget!!
そうこうしていると、横から母が「私も行きたいなぁ~」なんてボソリと言うものなので、買ってあげました。
占めて3万円。
補助席なら1階席がありましたが、2階席をgetしました。
少し悩みましたが、「補助席で1万円か?!何か足元見られているような‥‥。」と複雑な思いがしたので‥‥。

‥‥そんな訳で(実はコンサートに行く前、大丸でお買い物していました‥‥。)所持金95円だなんて、電車賃も無いような情けない有り様でした。(^_^;)
お財布の中身チェックだなんてドッキリに遭ったりしたら嫌だなぁと思いつつ帰りました。
遭う訳ないけど(笑)。

  1. 2007/03/25
  2. 音楽関連ノコト|
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「や」っぱり「ま」たもや‥「Se」lf-complacency

とゆうわけで、またもや中崎町の「居酒屋割烹 山瀬」へ。
こちらの「山瀬」は
天五中崎通商店街(おいでやす通り)の中にあります。
天神橋筋六丁目駅(堺筋線&谷町線)と中崎町駅(谷町線)の間って言うか、やや中崎町駅寄り。
JR天満駅は勿論、梅田駅(JR大阪駅)からでも歩ける距離ですよ♪
中崎町駅からは1番出口、天神橋筋六丁目駅からは13番出口でございます。


「つきだし」

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バイ貝でした。
お酒呑みは好きと聞きましたが、わたしお酒呑みじゃないですが、これ結構好きです。
皆様はいかがですか~???


「天然クエ鍋」

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「海鮮サラダ」
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寒鰤、よこわ、鯛、イカ、蛸。
前回もですが、今回も回転させちゃいました~♪


「かぶら蒸し」

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「マンボーの唐揚げ」
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「マンボーってナニ?!」で頼んだ一品。
一度湯引きし、味付けをしてから揚げているらしい。
めちゃんこ美味しかったです♥
弾力が何とも言えない‥‥。
うーーーん、食感は、上ミノのような感じ‥‥かな?!


「たら白子醤油焼き」

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ふわ~っとほわ~っととろ~っとウマ~っと♥


「合鴨の北京ダック」

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正しくは(?)「北京ダック風」ですね。
甜麺醤(テンメンジャン)って言う中華甘味噌を塗り、合鴨肉と野菜たちと一緒に巻き巻きして‥‥。


「茶碗蒸し」

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デザート代わりに?!

食べて飲んで話し込んで、ハッと気付いたら日にちが変わっていました。
やばかりし!!!と慌てて会計を済まし、「山瀬」を出る。
嗚呼美味しかったァ~~♥




 居酒屋割烹 山瀬
大阪市北区黒崎町9-4
06-6375-5517(fax兼)
17:00~1:00(不定休)

山瀬」のマスターのブログです↓。
http://www.pwblog.com/user/yamase/sakana/


山瀬1回目の記事

山瀬2回目の記事

山瀬3回目の記事

山瀬4回目の記事

山瀬5回目の記事

山瀬6回目の記事

山瀬7回目の記事


山瀬8回目の記事


山瀬9回目の記事

山瀬10回目の記事

山瀬11回目の記事

山瀬12回目の記事






~ ~ またもや私信‥‥                      
迷われた場合にはご遠慮なさらずにスグにご連絡下さいマセ~♪  
お迎えに上がりますのでー。  
ゆりりんこ。


  1. 2007/03/24
  2. 食イシン坊ノ巻|
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思いがけず見つけたお気に入り♥

とある木曜日(知る人は知る、例のファイヤーの日デス(/_;)・・・)、仕事が終わって21時半頃、カフェってさっさと帰ろうと天神橋筋商店街を徘徊中(ちなみに南森町駅から北へ)、曲がり角でふと何気なく右を向くと、先に気になるものが・・・。
・・・一体あれ何だ?!・・・国旗のように見えるが?!・・・イタ飯屋サンかっ?!

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・・・・と、好奇心旺盛オンナ故に近付いて来た次第です。
まぁそんな感じで偶然見付けました。



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  1. 2007/03/23
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お彼岸参り→→

春分の日はお彼岸参りで生駒まで行って参りました。
車で生駒に向かい中、従妹からウィルコム着信があったので「何だろう???」と思いつつ出ると・・・。
「ゆりりんこ。ちゃんの車、さっきヤ●ダ電気の前通らんかった??」
「うん、通ったわ!えっ!何で何でーっ?!」
「対向車線でうちも走っててん。兄ちゃんの車で今日お彼岸参り行って帰るところやねん。」
「うちも今から行くところやねん。」
前回は霊園でばったり、今回は道路ですかー(笑)。
しかし何でまたそんな目敏く発見出来るのだ?!
うちの車が赤いから?!古い車やから?!
そう言えば、お墓参りに行く時はいつもぽかぽかお天気日和だなぁ♪(*^_^*)

そして、お彼岸参りの後はコチラ↓に。
20070321175708.jpg

・・・じゃなくて(笑)。
マサカマサカ・・・。(^_^;)
通りすがりの墓石屋サンです。
石切の“青谷さんの家”へ。

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  1. 2007/03/22
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ゆりりんこ。家で毎日食べている基本パンは・・・

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地域密着型のパン屋サンです。
お店は「Living(リビング)」と言って、ほんと小さな街のパン屋サン。
なんせ店主サンがこんな方なので・・・。

この看板が目印。→20070311183018.jpg


「ハードトースト」
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「角食パン」も美味しいですが、一番はやっぱり「ハードトースト」♥
いつも「またブロックでお取り置きお願いしまーす。」と予約電話しておきます。
永らくお世話になって思うことは、パンってやっぱり生きモノなんだ~♪
シンプルな塩味なのですが、ここ数年生地も特に落ち着いてきて更に良し♪(←何を偉そうに!)


「クリームあんぱん」
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いつも売り切れている時が多いのですが、この日は午前中に突撃したってゆうのもありますが、3個生き残っていました♪
ので、3個買占め♪
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一口分ちぎってみました。
生クリームとあんこがむんっニュ~~っと出てきます。
・・・この続きは秘密。
この組み合わせ太りそうやけど、めちゃ魅惑的!!(ノ∀`♥)
やめれない~!止まらない~!
出来たら是非ご自分でご賞味下さいマセ~♪
他にもサンドイッチとかもオススメです♥

内緒の話ですが(ブログだと内緒にならないって?!)、あの小阪の結構有名なパティスリー、「FRANK'S(フランクス)」(うちの亡き祖母がよくオトナ買いしてた(笑)。大箱の4~5箱なんてザラでした。)の絶品サンドイッチたちは、こちらの「Living(リビング)」のパンを使用しているんだよーーーん♪

たまに浮気しちゃったりしますが、「Living(リビング)」サン、これからもよろしくしなちくです♥



 Living(リビング)
東大阪市岩田町3-8-6
06-6720-0506
6:30~19:00
木曜定休
http://www.king-roba.com/



  1. 2007/03/21
  2. パンムギムギ|
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旧正月の前ですが、遂に行って来ました♪

・・・興奮のあまり(?!)、お店の外観を撮るの忘れました。

これだけ↓でわかったあなたサマはきっと“通”ですね?!(* ̄m ̄)
20070310201402.jpg

さてさて、こちらのお店に相方サンと2人で突撃隊して来ました。
ガンガン食べるぞ~!!飲むぞ~!!(^¬^)

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  1. 2007/03/20
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久々にモーツアルト・サロンへ

おはようございます。

昨日は以前にも日記に書いたことがある、「モーツアルト・サロン」(関連記事①)へ。
先輩がメンバーでもいらっしゃる、KYOTO弦楽四重奏団ヴァイオリン池川章子山本美帆ビオラ高村明代チェロ左納実子)の「ベートーヴェン全曲演奏会」の第3回目の演奏会でした。
昨日の演目は、
 弦楽四重奏曲 第1番  ヘ長調 Op.18-1
 弦楽四重奏曲 第11番 ヘ短調 Op.95 「セリオーソ」
 弦楽四重奏曲 第15番 イ短調 Op.132
初期、中期、後期の作品の変移も辿っていくことが出来、大変興味深かったです。
ちなみに休憩後に演奏された大曲、「弦楽四重奏曲 第15番 イ短調 Op.132」の最終楽章は、かの有名な「交響曲 第9番」の最終楽章として、当初草稿されていたとか。
その後、合唱つきというアイディアが湧き、それはこの作品の終楽章に用いられた、とProgram Noteにありました。
Jazzical 妹サンもいらっしゃいました♪(失礼ながら、何故だか本名を度忘れしちゃって出てこなかった・・・。「Jazzical 妹さ~~ん!」なんてお声掛ける訳にもいかず、とりあえず会釈だけ。)

そうそう、南森町駅1番出口を出た所で、先輩からのお手紙に記されていた地図(わたしが重度の方向音痴なので分かりやすく書いて下さったのです。)と睨めっこしていたのですが、スッと1人のミドルエージの男性がわたしの前を通り過ぎて行きました。
何故か、この人も絶対「モーツアルト・サロン」に行かはる!!ってピーーンときて、地図もそこそこに、後ろをのこのこついて行きました。
何もスーツを着ていたからではなく、普通の格好。
履物もスニーカーで、リュックを背負っていたりして、むしろハイキングっぽいと言っても良いかもしれません。
ここ最近「あっ!この人クラシック愛好家だわ♪」と、匂いを感じ取るってゆうのか、何となく勘で分かるようになってきました。
オジサマはわたしが睨んだ通りでした。
ampm(コンビニ)で右折され、公園前の「モーツアルト・サロン」へ。
お蔭で迷子にならずに済みました。
いやぁ~、ほんと助かりました。有難うございました。
・・・って、おそらくこんなアホアホブログなんか拝見されていないと思われますが(笑)。


  1. 2007/03/19
  2. 音楽関連ノコト|
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開いたら胡麻♪

いつだったかwienerwaldさんも日記で書いておられましたが、わたしも胡麻フリークなのです。
あの香ばしさがたまらないのと、なんせ胡麻の特有成分のごまリグナンって美肌や代謝の活性化、アンチエイジングにも良いとか言われてますもんね。
1年程前に熊本のお土産で一度頂いて以来、お気に入りのお菓子です。
オニザキ」の胡麻をふんだんに使った「肥後の黒胡麻太鼓 白胡麻太鼓」。

20070305185803.jpg

蛇足ですが、「おばけの金太」、実はずっと「おばけの金谷」だと思っていました・・・。(ーー;)
でも、そう見えませんか?!
おばけの金太」も「きじ馬」も、熊本の郷土玩具なのですね~♪

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肥後の黒胡麻太鼓」が5枚、「肥後の白胡麻太鼓」が5枚、計10枚入っています。




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  1. 2007/03/18
  2. カフェ+オヤツ+オ土産ナド|
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覗き見?!

ゆあサンところで(笑)。
溜めると忘れてしまうので、早速しておきます。
コメントの約束通り(?)、ただいまお風呂上がりです。


  【生活覗き見バトン】

◆1.今朝は何時起き?
 7時半過ぎ(いつもは5時半頃)。

◆2.昨夜、何時に寝た?
 0時頃かな。

◆3.昨夜、寝る前何してた?
 三島読んで→ストレッチ。

◆4.自宅で寝てましたか?
  自宅ですが。

◆5.寝る時の格好?
  パジャマ。

◆6.睡眠はどのくらい必要?
  7~8時間とれるのが望ましい。
  更に言うと、難しいですが、22~2時(ゴールデンタイムらしい。美肌の素♪)の間に熟睡中が望ましい。

◆7.寝相はいい方?
  本人は良いつもりですが、何故かいつも布団が裏表ひっくり返っておりま。

◆8.最近見た夢は?
  豪勢な料理を目前に、「いただきます」の瞬間で起こされた。
  2週間程前なので、その後色々夢は見ていると思いますが、めちゃんこ悔しかったのではっきりと覚えています(笑)。

◆9.好きな人の隣で寝る時の心境は?
  寝られへんわ。

◆10.腕まくら賛成派?
  いらんです。

◆11.女の子のすっぴんは好き?
  かわいかったら。

◆12.朝は?
  オカマ声です。
  脳みそ回転してません。

◆13.起きたらまず何する?
  あくび。

◆14.朝はごはん?パン?
  パンですなぁ。 

◆15.起きてから外出するまでにかかる時間は?
  異様に時間がかかります。
  2時間くらい?!

◆16.毎朝欠かせないことは?
  朝ご飯!

◆17.通学、通勤方法は?
  電車。
  近鉄線loverですよ。

◆18.1日何食?
  基本2~3食ですが、おやつは?!
  たまにたまに1食だったり6食だったり。

◆19.自炊する?
  うっ!(;?д?)

◆20.彼女(彼)の手料理食べたい?
  食べたいっすなぁ。
  ゆあサンと同じく、人が作ってくれるものは、美味しい♪

◆21.好きな食べ物3つ。
  美味しいのん。

◆22.嫌いな食べ物3つ。
  不味いのん。      

◆23.好きな人から嫌いな食材入り料理を貰ったらどうする?
  嫌いな食材ってたいてい無いのでご心配要らず~?!

◆24.ちなみに今何してる?
  このバトンやってますが?!

◆25.回す人5人。
  5人とは言わず、よろしければ皆様どーぞ。
  おスキにお持ち帰りどうぞ~♪

  1. 2007/03/18
  2. バトン|
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期間限定トマト!

久々に北区池田町にある「旬食菜采 あらかると」へ。
こちらのママからとある伝言があったのです。


「つきだし」
20070308143922.jpg
メカブと山芋、ネバネバ~、混ぜ混ぜ~♪


実はわたし、これを食べる為に来たと言っても過言ではありませぬ。
幻の「期間限定トマト」!!
20070308143943.jpg

そう、ママから「例のトマトの季節になったよ~♪」と風の便りがあったのです。
わたしがあまりにも前々回、前回と「トマト!!! トマト!!!!」と大騒ぎしていたもので覚えていて下さっていたようで・・・。(^_^.)

20070308144007.jpg
いやぁー、遂に名物のトマト食べることが出来、もう感無量・・・。(TへT)
大袈裟じゃなくて、本気です。
甘いフルーツ系のトマトなのだろうと思いきや、味がめちゃんこ濃厚っ!!
皮も存在感ありまくりです。
いんやー、ほんと美味しかった♪
トマトloverなので、勿論おかわりしましたとも。
ちなみに、この「期間限定トマト」は“時価”となっていました(笑)。


「こんにゃくのぴりぴりやき」と「出し巻」
20070308144026.jpg 20070308144145.jpg
実は「う巻き」が食べたかったのですが、鰻チャンが“お出かけ”していた為、欠品。
でも「出し巻」、ふわふわでとっても美味しかった~♪
出来たら是非とも画像をクリックして、拡大図ご覧になって下さい!
ビジュアルも素敵なので。


「サーロインステーキ」
20070308144241.jpg
実はこれ↑にありつくまでがちょいと大変でした。
いや、カウンターで気楽にのほほんと見ているこちらはいいのですが、ママが大変?!
サーロインの肉の塊をバンと出されて、脂身を丁寧に削ぎ取り、秤で重さを量り・・・・・・・。
お料理が出てきた時は、待望の!!って感じでちょっと感動しました。
付け合わせのさつま芋やじゃが芋(源平芋)も美味しかった~♥
20070308144314.jpg 20070308144208.jpg
何だか芸術品を頂くって感じでした。
ステーキと山葵が合うのは驚きモモノキでした☆


「野菜色々温サラダ」(勝手に名付けました・・・)と「こんにゃく&なすの田楽」
20070308144337.jpg 20070308144412.jpg
「野菜色々温サラダ」はメニューには無かったのですが、最初「芽キャベツの温サラダ」をお願いしたのですが、ママが「芽キャベツだけでいい??色々入れた温サラダも出来るよ。」とおっしゃって下さったので、それをお願いすることにしました。
芽キャベツ、にんじん、さやえんどう、ブロッコリー、小松菜などほんと色々沢山入れて下さいました。

トマトの感動を伝えて店を出ました。
前回も一緒だった30代後半くらいのお兄さんがいらっしゃいました。ママと親しく話されていたし、多分常連さんだと思います。)
1人でもふらっと入れる(なんせママに癒される♪)素敵なお店です。

旬食菜采 あらかると」から天満市場の前を通って帰ったのですが、いつも気になっている、わたしの中では幻の「洋食堂 ゴメンネJIRO」(関連記事)が開いていました!!
案の定満席だったので入れずでしたが、いんやー、絶対いつか行ってみたいです。





 やきやき料理のお店 旬食菜采 あらかると
大阪市北区池田町8-11-6 天満パールビル2階
06-4800-8684
17:30~23:30(応相談)
日祝定休( 〃 )


あらかると1回目の記事

あらかると2回目の記事

  1. 2007/03/17
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久々に

昨日は幼なじみのロールちゃんがママになりました。
新しい生命の誕生、おめでとう!~゜+。:.゜ヽ(*´∀`)ノ゜.:。+゜
まだ赤ちゃんは拝見していないのですが、ロールちゃんとあの爽やか系男前ダンナサマとの間に生まれた子なので、きっとlovelyな男の子なことでしょう♪
楽しみっ♪

さてさて今日は朝イチで久々に整体に行って来ました。
諸事情により、約3ヶ月振りの施術!
いつも月1~2回の割合で予約しているので、ほんと久々です。
年を食うのはアレなんですが、今日ってゆう今日を待ち焦がれていました♪
嗚呼ァ~~~、うぉーーー、痛気持ち良かったァ~~♪
センセイに背中の筋肉が張っているのと、腎臓がちょっと硬いと言われました。
気を付けなゃ・・・。

とゆうわけで(?!)、今日は0時ピッタリから色んな方からメールなど頂いたのですが、よくぞ覚えていて下さって・・・とほんと感謝感激。
この場をお借りして(って自分のブログスペースですが)ありがとうございます。
そういや先程「おめでとうございます。早いですね~」ってゆうのもアリ。
「早いって何が?!年取るの早いってことか?!悪かったわねぇ!」とムキーとなりましたが、そんな些細なこと(?)でイチイチ腹立てていてもアホらしいし、、自分がヒトにモノを言う時気を付けようと反面教師になって頂きました(笑)。

マイミクさんがやっていて何だかタイムリーだし、面白そうだったので、まぁ気を取り直して(?)やってみました。
久々の占いかな???
 【りゅうりゅうの精神年齢鑑定
http://www.ryu2world.com/seiframe.html


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  1. 2007/03/16
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グスタフ鍋じゃなくて・・・

「グスタフ鍋」なんてあったらスゴイわ・・・(笑)。
「巨人」版とか「千人の交響曲」版とか?!

・・・「マーラー鍋麻辣火鍋(マァラァファゴァ)」です。m(__)m
なんのこっちゃ。

コチラの後、南船場やら千日前やら鰻谷やら長堀橋やらやら、しかも何回も往復したりてふらふらしていました。
宗右衛門町にある「つるとんたん」を覗きましたが、満席!
またもやふらふら~、ふらふら~‥‥‥。

道頓堀界隈をふらふら~。
で、何故だか「セラヴィスクエア中座」の前で止まる・・・。

20070307111549.jpg

そのままエスカレーターをズィーッと上がり、「セラヴィスクエア中座」3階にある「台湾食堂 蔡彩」へ。
入り口に立って「なんじゃこりゃ?!」と思いつつ、ズイズイと中に入る・・・。



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  1. 2007/03/15
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ホワイトデーですが、‥‥なので?!

ちょうど1ヶ月前、世間では「バレンタイン♡♥ バレンタイン♥♡」と騒がれていたちょうど2月14日、「居酒屋割烹 山瀬」にふら~っと。
ちなみに今日はホワイトデー。
やはり世間では「お返し!お返し!」と言われている(のでしょうか?!)今日この頃、皆様如何お過ごしですか??


「つきだし」
20070308235843.jpg 20070308235909.jpg
鶏と大根の炊き合わせですが、器も素敵ですね♪


左から「生だこ」、「本まぐろ」、「スズキ」のお造り。
20070309000049.jpg 20070309000320.jpg 20070309000335.jpg
わたし、スズキのお造りって食したの初めてでは?!


「スズキのお造り」に感動して「スズキのホイル焼き」を作って頂くことに・・・。
20070309000412.jpg
           ↓
        どあっぷ☆
           ↓
20070309000433.jpg
淡白なんですが、味わい深くてとっても美味しいかった♪


定番の「トマト2個盛り」、「もろきゅう2本盛り」、「焼き茄子2本盛り」でございます。
20070309000447.jpg 20070309000536.jpg 20070309000548.jpg


「たら白子醤油焼き」
20070309000500.jpg
ふわふわ~、口の中でとろけます。
素材もいいが味付けも最高です♪


まもたや定番の「カリカリじゃこの大根サラダ」です。
20070309000601.jpg 20070309000642.jpg


「石焼きチャーハン かに身あんかけ」
20070309000654.jpg 20070309000710.jpg
20070309000724.jpg
これはママのアイディア料理なのです。
しかしこれはねぇ、賛否両論あるでしょうね。
チャーハンと思ったらあかんかも。
あのパラリとした炒飯ではないので。
でもチャーハンとゆう枠組みを外して頂いてみると美味しいとわたしは思います。
チャーハンじゃなくて、そうねぇ・・・、レタスたっぷりあんかけ中華風ご飯!

「薄揚げの味噌汁」も入れて頂きました。→20070309000801.jpg

この後、「ご馳走様ァ~♥」と言ったら・・・。
・・・らっ!!!(また?!って?!関連記事はコチラ。)
ママに「センセイ、もうご飯終わりました??じゃぁ‥‥。」と言って出して頂いたのがコチラ↓。
山瀬」のジュニアちゃん(3きょうだい)達のお手製お菓子です。
20070309000816.jpg
チョコブラウニーにトリュフ、チョコチップ入りクッキー。
一生懸命お姉ちゃん2人と弟クンが作ってくれたそうです。
きっとあの子達のことですから、仲良く大騒ぎしながらでしょうね♪(○ ̄m ̄)
ママは「ママは後片付けが大変・・・。」とおっしゃっておられましたが、とっても嬉しかった~♪
さすが血は争えん?!
美味しかったです♥
今度こそ本当に「ご馳走サマ~♥」・・・でした。
ホワイトデーにこの記事をUPしたのは、わたしからのお返し。
「ありがとう♥」
いつもお世話になっております。m(__)m




 居酒屋割烹 山瀬
大阪市北区黒崎町9-4
06-6375-5517(fax兼)
17:00~1:00(不定休)

山瀬」のマスターのブログです↓。
http://www.pwblog.com/user/yamase/sakana/


山瀬1回目の記事

山瀬2回目の記事

山瀬3回目の記事

山瀬4回目の記事

山瀬5回目の記事

山瀬6回目の記事

山瀬7回目の記事


山瀬8回目の記事


山瀬9回目の記事

山瀬10回目の記事

山瀬11回目の記事




   ・・・【私信】                
遂にあと10日程となりましたねぇー♪   
指折り数えて(笑)、楽しみにしております。 
ペンディングの方はなるたけ早い(出来たら20日マデに)ご連絡を宜しくお願い致します。m(__)m  
諸事情により早くからの開始で誠に恐縮ですが(遅刻おっけーです)、どうぞ宜しくお願い致しますぅー。   
 ゆりりんこ。


  1. 2007/03/14
  2. 食イシン坊ノ巻|
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あいや~!! 1年経ちましたァーヽ(´∀`*)ノヽ(*´∀`)ノ


こん○●は。
ゆりりんこ。デス♪

ハッと気付いたらもう1年になるのですね~。
早かったような、長かったような・・・。
いや、この1年間早かったですねぇー。
年々ともに月日が経つのが早く感じるようになってしまった今日この頃。

‥‥前置きが長くなりましたが、本日3月13日で「ゆりりんこ。徒然日記」がstartし、丸1年になります。
皆様、アホアホ街道まっしぐらの拙ブログにお付き合い頂きまして、本当に有難うございます。
ブログを通じて沢山の方々とお知り合いになることが出来、本当に嬉しく思います。
(oゝω・o)○*。тнайк чоц。*○
これからも、今後ともども「ゆりりんこ。徒然日記」とわたくしゆりりんこ。を宜しくお願い申し上げます。m(__)m


ゆりりんこ。
ゆりりんこ。徒然日記
http://yuririnco.blog58.fc2.com/
ゆりりんこ。
♥♡♥♡♥♡♥


  1. 2007/03/13
  2. オ知ラセ|
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最近ビオにハマってます♪

20070304224342.jpg

心斎橋の「自然派ワインのお店 passion et nature(パシオン・エ・ナチュール)」へ。
前に一度来たっきりだし、それも10ヶ月振りなので、場所の記憶もちょいと曖昧。
お気付きの方もいらっしゃるかと思いますが、実はわたし、かなり重度の方向音痴です。(;→д←)
でも、何はともあれ無事到着出来、ホッ♪

20070304224354.jpg

店内の一部はワインショップにもなっています。
ワインバーと言うより、バールと言うような、カジュアルな感じです。



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  1. 2007/03/12
  2. ワイン+オ酒ノミノ巻|
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パンgetばっかりしてないで、一度お店で飲食もしてみないとね・・・

扇町にある「Natural Taste N al centro(ナチュラルテイスト・エヌ・アルチェントロ)」へ。
職場からも近いし、遅くまで開いているお店なので、結構重宝しています。


この日買ったもの・・・。
20070302112023.jpg
・湯種食パン 1本(ブロック)
・カンパーニュ
・ラスク4袋(ガーリック2袋&岩塩1袋&メープル1袋)


カンパーニュ(原型は写真右奥。)20070302112056.jpg
20070302112107.jpg
カンパーニュ」は初めての購入でした。
歯ごたえかなりあり、酸味もあるパンでわたしの好みでした(♡∀♡)
またgetせねばっ!!(こうやってどんどん増えていく・・・(笑)。)

そうそう、「岩塩ラスク」が新登場していたのでget!
・・・結構塩辛いなぁ。
岩塩だから当たり前ですか・・・。(;→д←)
メープルラスク」にも挑戦!
甘ったるいだろうとゆう偏見で、今まで一度も買ったことがなかったのですが、意外に上品な甘さで美味しかった~(ノ∀`♥)
メープルシロップのほわーんとした香りがイイ!!

湯種食パン」(ブロックに限る!!)と「ガーリックラスク」は愛好品で、毎度外せないです。



 Natural Taste N.al-centro(ナチュラルテイスト・エヌ・アルチェントロ)
(扇町本店)
大阪市北区天神橋3-8-15 ネクスト13戎大黒ビル1F
06-4800-4810
8:00~24:00
無休
http://www.al-centro.com/


N al centro(エヌ・アルチェントロ)1回目の記事




  1. 2007/03/11
  2. パンムギムギ|
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イコナニイコナ2

久々に大好きな「伊古奈」へ。

20070301205207.jpg 20070301205256.jpg 20070301234033.jpg
20070301233920.jpg

詳しくはコチラ

さぁ今から焼くぞ!!って感じでドキドキしますね。(>∀<)→20070301205320.jpg

物色中・・・。(*◎へ◎)→20070301205426.jpg


「キノコのバター焼」
20070301205356.jpg
           ↓
         焼く!!
           ↓
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「牛すじやきそば」
20070301205448.jpg 20070301205552.jpg
           ↓
         焼く!!
           ↓
20070301205816.jpg
           ↓
         更に焼く!!
           ↓
20070301205649.jpg
           ↓
食べ終わりかけ‥‥(あまりの美味しさに撮影忘れてました‥‥。(;→д←)‥)
           ↓
20070301205933.jpg


「ホタテのバター焼」
20070301205708.jpg
           ↓
         焼く!!
           ↓
20070301205900.jpg


「キノコのバター焼」(おかわりしました)と「小エビとタマネギのタルタル和え」
20070301205952.jpg 20070301210019.jpg


「鶏ココロの山椒焼」
20070301233327.jpg 20070301233507.jpg 20070301233541.jpg

ひたすら焼いてます、焼いてます。
妬いてます?!

20070301233524.jpg


「伊古奈焼」
20070301233610.jpg
前回は豚肉をホタテに換えていましたが、今回は豚肉で。
とゆうわけで、豚肉、ホタテ、エビ入りです。


「白菜キムチ」
20070301233904.jpg
これ、おかわり2回しました。
「伊古奈焼」に混ぜて焼いても美味しい。


「伊古奈焼」、焼き上がりました♥
20070301234048.jpg
           ↓
20070301234105.jpg

今回も満腹、満足♪
ビールが進みます♥



 おこのみやき 伊古奈
東大阪市宝持1-2-18
06-6725-1008
 平日 18:00~23:00
土日祝 12:30~23:00
水曜定休(祝日の場合、翌週木曜日代休)

伊古奈1回目の記事




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  1. 2007/03/10
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板前スタイルの焼肉屋さん

行きは歩き、帰りはタクシー。
まぁまぁ、何故だか天王寺に行ってまたもや上本町に戻って来ました。

近鉄百貨店 上本町店12階レストラン街「上町ごちそうダイニング」をウロウロ。
百貨店の中に「板前焼肉 一斗」が入っているの?!」と非常にビックリしてしまい(失敬・・・)、何故だか「板前焼肉 一斗」へ。
天下茶屋が本店なんですよね。
でも実のところ「板前焼肉 一斗」自体、今回がお初なのです。

20070225122021.jpg
なるほど~、板前スタイルなんですね♪


左から「特上タン」、「特撰カイノミ&極上ラムシン」、「極上テッチャン」。
20070225122146.jpg 20070225122323.jpg 20070225122735.jpg
素朴な疑問なのですが、「特上」と「特撰」、「極上」など枕詞、どう使い分けてはるんやろ~。


左「トマトサラダ」、右「ネギサラダ」。
20070225122752.jpg 20070225122809.jpg

「キムチ盛り合わせ」
20070225122831.jpg

じゅうじゅう焼いて食べていましたが・・・・。
「焼き野菜」を追加。
20070225122848.jpg
          ↓
         焼く
          ↓
20070225122941.jpg



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  1. 2007/03/09
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博多からのお土産「甘と辛」③-3 <白とピンクのうさぎちゃん>

From博多。
博多銘菓「雪うさぎ」です。

20070228115741.jpg 20070228115756.jpg 20070228115907.jpg

白うさぎが8個、ピンクうさぎが6個の14個入り。

20070228115721.jpg

♪ 雪うさぎ~ 雪うさぎ~ あなたのおめめはなぜ赤い 母さん夢見て泣いたから~ ♪

30年間変わらないCMソングです。
コマーシャル画像が見れます↓。
http://www.fugetsu.co.jp/FugetsuTV/index.html
なんともまぁ懐かしい感があるCMですが、今オンエア中のものらしい‥‥。

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  1. 2007/03/08
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こんな日もあるんです・・・ドヨォォ─(lll-ω-)─ォォン…

何だかわたくし、大食いオンナの代名詞のように思われているようですけれども、こうゆう日もあるのです・・・。
食欲が無くて、あの「山瀬」サンに行っても食欲が無い日も・・・。
体調が悪い日とある日でした。
そんなん載せるなって?! まぁまぁ・・・・。m(__)m


「つきだし」
20070227231611.jpg
紅白なます。
あっさりしていて胃にもやさしくて嬉しい限り♥
いや、「つきだし」は皆同じなので、たまたまでしょうが・・・(笑)。


「お刺身3種盛り」
20070227232053.jpg
はまち、金目鯛、甘海老。
ちなみにこれ、1人で食べたのではなくて、わたし、それぞれ1つずつ頂きました~。


「本マグロのお刺身」
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中トロでした。


「明太子だし玉子焼き」
20070227231731.jpg
これは第1回目来店(関連記事)の時から食べて感動して、暫くハマってましたな~。
あれからまだ7ヶ月しか経ってないんですよね~。
何だかもっともっと随分前からお世話になっているような気分・・・。


で、これが〆の筈でした。・・・ハズでした。
「おにぎり」で。→20070227231803.jpg

この後、「ご馳走様ァ~♥」と言ったら・・・。
・・・らっ!!!
ママに「センセイ、どうしはったん?!あんまり食べてないやーん!」と言われてしまった(笑)。
そんなわけで(?)ママがデザートをサービスで出して下さったのです♥→20070227231935.jpg
Lady Borden バニラ」に「MALEBRANCHE(マールブランシュ)」の「メイプルシロップパイ」!
まぁなんて嬉しい心遣い・・・(ノ∀`♥)

Who's this??20070227232003.jpg
この子はわたしがカメラを持ってゴニョx2撮影していると、必ずと言っていいくらい「何してるのー?!」と覗き込んできます。
写してやりました!( ̄ー ̄)フフフ
しかし、撮影レビュー画面を見ようとするんだなぁー。(^◇^;)



 居酒屋割烹 山瀬
大阪市北区黒崎町9-4
06・6375・5517(fax兼)
17:00~1:00(不定休)

山瀬のマスターのブログです↓。
http://www.pwblog.com/user/yamase/sakana/


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  1. 2007/03/07
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博多からのお土産「甘と辛」③-2 <せんべいじゃなくてせんぺいです>

From博多。
今度は<甘>です。→20070226232315.jpg
にわかせんぺい本舗 東雲堂」の「二○加煎餅(にわかせんぺい)」。
ちなみに、博多仁和加(にわか)は、陽気で賑やかな事の好きな博多町人によって受け継がれてきた民俗伝統芸能で、世相を反映したもので、博多弁による駄洒落で締めくくり、政治や社会をユーモアを持って風刺したもの。
博多の物好き連中がお盆の夜に集まり、提灯の両縁を取ったものを頭から被り、目の部分だけ開けて往来をそぞろ歩いたとか。
その反面を形どったせんぺいがこの「二○加煎餅(にわかせんぺい)」。

20070226232340.jpg
これは博多仁和加(にわか)の話の中に出てくる山笠(やまかさ)の絵かな??
博多仁和加(にわか)は博多三大祭りの一つらしいですね。


20070226232417.jpg
おぉ、博多の方言が載っています。
博多弁の学習にも良いですね♪


20070226232441.jpg 20070226232510.jpg 20070226232537.jpg
この顔、誰かに似ているような・・・。
・・・・・・誰に?!
それはさておき(?!)、3枚入り×8袋。

20070226232649.jpg

20070226232900.jpg
サイズは特大、中、小の3種類。丸みを帯びた煎餅は砂糖を多めに甘く、平らな煎餅は卵をより多めに香ばしく仕上げました。」と書いてあったので、これは丸く反っているので、砂糖多めのせんぺいかな?!
結構甘いのですが嫌いじゃない。
香ばしてどこか懐かしいような味、なかなか美味しかったです。
今度は卵多めの平らな「二○加煎餅(にわかせんぺい)」にも挑戦(?!)してみたい。
あ、でも「二○加の四季」や「にわかもなか」も良さげ~♥
・・・・・悩みます(笑)。



 にわかせんぺい本舗 株式会社 東雲堂
福岡県福岡市博多区吉塚6-10-16
TEL:092-611-2750
FAX:092-611-6847
http://www.toundo.co.jp/

 【二○加煎餅のホームページ
http://www.asahi-net.or.jp/~wh3r-hrt/niwaka/



博多のお土産の記事①

博多のお土産の記事②

博多のお土産の記事③-1

<つづく>



  1. 2007/03/06
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博多からのお土産「甘と辛」③-1 <激辛>

20070226164128.jpg


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  1. 2007/03/06
  2. カフェ+オヤツ+オ土産ナド|
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想い出の場所?!

昨日は祖母の納骨式でした。
六万寺に行って生駒に行って・・・・。
何だか本当にお別れになっちゃった気分で、何と言うかやはり寂しい・・・。

晩御飯後(土手鍋しました♥)、ちょっと散歩がてら近所の喫茶店に行って来ました。
こちらのお店は、幼い頃よく祖母に連れて来てもらっていました。
うちの地元では、毎年お盆に墓市なるものがあるのですが、その帰りとか。
ちなみに「クレッセント」ってゆう喫茶店なのです。

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当たり前(?)ですが、「デクレッセンド」で「ディミヌエンド」ってゆうお店や会社は無いわな~。
だんだん尻すぼみ業績必須?!
もしそうゆうネーミングのお店など、発見された方がいらっしゃったらご一報下さい(笑)。

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中庭があるのです。→ 20070302110101.jpg


「トマトジュース」
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※タバスコは入れていません(笑)。


「炭火珈琲」
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珈琲に泡立て器ですか。
ブラックで頂いたので使用しませんでしたが、せっかくなので使ったら良かったなぁー。


近所なのに(近所だから?!)、お店の中に入ったの、ほんと15年振りくらいになるのでは?!
いつも通り掛かりはしているのですが・・・。
またふらっと来てみようかなァー(ノ∀`*)


  1. 2007/03/05
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チョコレート大好きなパティシエがつくったチョコブラウニー

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芦屋にある「La Tour Blanc(トゥ-ルブラン)」の「純チョコブラウニー」。
オーナーパティシエの三堂勝巳さんは「ANTENOR(アンテノール)」、WITTAMER (ヴィタメール)」、「Monsieur Makino(ムッシュ・マキノ)」で修業され、2005年にLa Tour Blanc(トゥ-ルブラン)」をオープンされたらしい。
大のチョコレート好きだとか。

La Tour Blanc(トゥ-ルブラン)」はJR芦屋駅南口より南へ、宮塚公園を過ぎ、ローソンの向かいにあり、白いレンガ造りのモダンなお洒落な建物です。


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  1. 2007/03/04
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