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ゆりりんこ。の徒然日記

日々の出来事、感じた事、食べたものなどを気ままに私的にマイペースに赤裸々に好き勝手に綴っていきます。 ちなみに日記の日にちはめちゃくちゃですがお気になさらずに・・・。 お気軽にコメント下さい♪

カウンターも持ち込みもお初♪

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お買物をし、コチラの後、南森町の「ワイン・ガレット・フランスの田舎風料理 レザミ(Les Amis)」へ。
この日は気分を換えて(?)カウンター席へ座ってみました。
お初です。


Chateau Bonnet Entre-deux-Mers(2004)シャトー・ボネ アントル・ド・メール(2004)」です。
20070422120625.jpg20070422121017.jpg20070422120709.jpg
Chateau Bonnet(シャトー・ボネ)」とゆうのは、サン・テミリオンより南へ約15km離れた、アントル・ドゥ・メール北部、ドルドーニュ河の谷間を見下ろすグレジャック村の丘陵地帯に位置しているそうです。


今更なんですが、「レザミ(Les Amis)」店内の様子↓。
20070422121337.jpg
20070422121408.jpg



Rene Monnier Meursault ler Cru Charmes(2005)ルネ・モニエ ムルソー・プルミエ・クリュ・シャルム(2005))」
20070422121544.jpg

ガレット「シャンピニョン」
20070422121444.jpg
20070422121532.jpg
20070422121611.jpg
実は実は‥‥↓。
ガレット「シャンピニョン」か「ガレットイタリアーノ」、ガレット「ポパイ」、ガレット「サラッド」か‥‥いっそのこと全部オーダーしちゃう?!
‥‥なーーんて、うーーんうーんと激しく悩んでいたのですが、見兼ねた(?)マスターが「じゃあ、ガレット「シャンピニョン」をベースに、ズッキー、野菜、茄子、きのこ、ほうれん草とか色々お入れしてお作りして見ましょう。」

やった~~~~♥♥♥
悩んでみるのもいいことですね?!

WINE SHOP&BAR WINE SHIRATAKI」の記事でも登場しましたが‥‥。→20070422120427.jpg
Marie-Pierre Germain ALOXE-CORTON 1er Cru Les Vercots(1999)マリー・ピエール・ジュルマン アロース・コルトン プルミエ・クリュ レ・ヴェルコ(1999))」
20070422121626.jpg
これね、実はWINE SHOP&BAR WINE SHIRATAKI」で購入し、「レザミ(Les Amis)」サンに持ち込ませて頂きました。
この日は持ち込みはこちらの1本のみ。

いつもオーダーする「ハーブサラダ」。→20070422121931.jpg

「赤鶏のシードル煮込み」
20070422122812.jpg


「豚の肩ロースのトマトと赤ワインの煮込み」
20070422122838.jpg

パン、何度おかわりしたことやら(笑)。→20070422123036.jpg


まだまだお肉が食べたくなってきました‥‥(某お姉さんじゃありませんがw)。
わたし「お肉料理何かどーんと下さい!」
マスター「あっ!鴨肉があります。鴨肉、召し上がられますか??
勿論「はいっ!!」と元気よく即答デス♪
‥‥数分後、マスターが厨房から戻って来て、「鴨肉、何か中途半端に量が多くて、290gもあるのですが‥‥」と。
いえいえ、構いません。
って言うか大歓迎です♪
‥‥で、暫くして出てきたのが「鴨肉(290g)のステーキ」(そんなわけでメニューには無いかと‥‥。m(__)m )
20070422123052.jpg
290gなんて量、全然感じなかったですよ。
むしろ、もっともっと食べられたくらい‥‥(まっ、適量ってのがありますからw)。
幸せでした♥


Corton Grand Cru(1997)コルトン・グラン・クリュ(1997))」
20070422123112.jpg20070422123132.jpg

「温野菜のクリーム煮」(メニューには無いので悪しからず。m(__)m )
20070422124001.jpg


デザートに「クレープ」が出てきました~♪→20070422123205.jpg
それと、「マンゴーのシャーベット」も♪
20070422123216.jpg

最後に飲んだらしいワインだと思うのですが、ビンテージが1995のワイン。→20070422123147.jpg
写真を撮っているから飲んでいると思うのですが、よく覚えていません‥‥。(;→д←)

そんな訳でこの日も沢山食べて、沢山飲みました~♪
ちょうど週末だったので、これで翌週からまた1週間頑張れるなァと思い、マスターに感謝しながらお店を出ました♥




 ワイン・ガレット・フランスの田舎風料理 Les Amis(レザミ)
大阪市北区天神橋2丁目北1-12  パティオ南森町
TEL:06-6356-7524 
FAX:06-6356-7521
月曜日(祝日の場合は翌日休業)
11:00~14:30(LO 14:00) / 18:00~24:00(LO 23:30)
http://www.lesamis.jp/


Les Amis(レザミ)1回目の記事


Les Amis(レザミ)2回目の記事

Les Amis(レザミ)3回目の記事

Les Amis(レザミ)4回目の記事

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  1. 2007/04/28
  2. 食イシン坊ノ巻|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:24

妙に気になります‥ | ホーム | 幻の洋食屋サンへ遂に行けた‥‥

コメント

おはようございます♪

うわぁ~!どれもスゴイ美味しそう♪
特に、ガレットは あまり食べられないので惹かれます♪
マスターが特別に作ってくれるところが またいいですね☆

…ってゆーか、朝、起きてから何時間も経っているのに、
まだ何も食べていないので辛い…(^-^;
ちょうど、クレープを作りたいと思っていたところだったので、
真似してガレット風に作ってみるかな…(笑)
  1. 2007/04/27
  2. URL|
  3. ナオミ #r13xZNus |
  4. 編集

ナオミさんへ

ナオミさん、おはようさんです~♪

どれもこれもとっても美味しいですよ~
しかもマスターの愛情がこもっているので美味しさ倍増!

ナオミさん、朝起きられてから何も召し上がっておられないのですか?!(もう食べられましたかね?!)
何故に故に?!
わたしは朝は何かしら胃の中に入れないと身体と脳みそが動きません‥‥。(;→д←)

ガレット上手くつくれたらブログにアップして下さいね♪(プレッシャー与えてます?!(笑))
  1. 2007/04/27
  2. URL|
  3. ゆりりんこ。 #ET2edvwM |
  4. 編集

290gの 鴨のステーキ
それだけでいい それにワインで 1本開けちゃうだろうなぁ

食べたい 食べたい

そういえば ビストロご無沙汰です
  1. 2007/04/27
  2. URL|
  3. 壁ぎわ #cLWv52GE |
  4. 編集

ガレット食べさせてください!!

再現してみせる自信あります(負けず嫌い?)

白ご飯とそれに合うおかずも作りますけど・・・(習性は治らない。。グスス)
  1. 2007/04/27
  2. URL|
  3. せりせ。 #ID9gmbWk |
  4. 編集

>>壁ぎわサン
では行きましょう!
わたしもまた行きたい、行きたい!
L.O.が23時半ってのが嬉しくないですか??
是非ビストロ壁ぎわもオープンさせて下さい♪









>>せりせ。センセイ
>再現してみせる自信あります(負けず嫌い?)

すんげ~!!
センセイ、昔から「優秀なピアノの生徒」だったでしょう??
わたしにも伝授して下さいね♪

>白ご飯とそれに合うおかずも作りますけど・・・

またまたすんげ~!!
前から訊こうと思っていたのですが、赤飯炊いた時も白ご飯つき?!
おにぎり(具入り)は“おかず”になったりしますか??
  1. 2007/04/28
  2. URL|
  3. ゆりりんこ。 #ET2edvwM |
  4. 編集

>赤飯炊いた時も白ご飯つき?!
>おにぎり(具入り)は“おかず”になったりしますか??

もちろんですとも!!
最近では「散らし寿司に白ご飯」「筍ご飯に白ご飯」
おにぎりおかずにうどんと白ご飯

しかし「炭水化物」ばっかり・

ご飯は幾らあってもすぐ空に・・・
おかずも大量にいります・・・

そして私(小食)以外は「すれんだー」

神様って意地悪・・・グスス
  1. 2007/04/28
  2. URL|
  3. せりせ。 #ID9gmbWk |
  4. 編集

せりせ。センセイ~

あっ!!
ダイエットに無関心な方が「食べても太らない」ようです‥‥。
イメトレではありませんが、「これ食べたら太る」って思いながら食べるとほんとに太ります‥‥。
あとアレですね、ヨーヨーダイエットとも言うらしいですが、ダイエット、リバウンドを繰り返すと代謝が落ちて云々言いますねぇ~。

それよりセンセイ!!!!!
「小食」になるにはどうやったら?!
センセイのように小食な女性って、ほんとオンナらしくてかわいいです!
大食い症はどうすれば治るかしら‥‥。
そちらの方が切実な悩みです‥‥(;→д←)
  1. 2007/04/28
  2. URL|
  3. ゆりりんこ。 #ET2edvwM |
  4. 編集

小食は大学時代
「3個のおにぎり」生活をした名残・・
朝1昼1夜1

其の時は体重39kgだったんですよ・・・
体が危機管理体制になってしまったのかな
(脂肪蓄える・・省エネ体質ともいう)
  1. 2007/04/28
  2. URL|
  3. せりせ。 #ID9gmbWk |
  4. 編集

せりせ。センセイ

わたしは中学~高校時代30kgそこそこでした~
高校に入って身長が急に伸び、ようよう160センチを越しましたが30kg代‥‥。
小学校の時のあだ名(男子からの)は「マッチ」(マッチ棒のようだったから)「チビ黒ちゃん」(チビで色黒だったから)でした~
昔からよく食べる子だったのですが、いつの間にか血となり肉となり体質になってしまいました~

で、小食の極意は?!
秘策ですか‥‥。(;→д←)
  1. 2007/04/28
  2. URL|
  3. ゆりりんこ。 #ET2edvwM |
  4. 編集


>で、小食の極意は?!
>秘策ですか‥‥。(;→д←)

秘策もなにも胃袋が脂肪に押しつぶされて小さくなってるのでは・・・(自爆)

ゆりりんこ。さんこそ
阿野体型の秘策は・・・体質?

そういえば体質改善のため3週間前からヨガ始めたら
筋肉痛と、星里が一週間早く来て(さっき)
肝心の体重は
減りません・・・グスス
  1. 2007/04/28
  2. URL|
  3. せりせ。 #ID9gmbWk |
  4. 編集

自分で作るようになれば少食になるかもョ(^。^)y-~
  1. 2007/04/28
  2. URL|
  3. リーガル #L9ACpnHw |
  4. 編集

甘いっ~藁

(-.-)ノ⌒-~←お手伝いさん付きの家でないと嫁にいけないと呼ばれた女の成れの果て


細く補足
自分で作る・・・味見・・・本食・・・残飯整理

1品で3度食・・大量・・・v-16

  1. 2007/04/28
  2. URL|
  3. せりせ。 #ID9gmbWk |
  4. 編集

>>せりせ。センセイ
>秘策もなにも胃袋が脂肪に押しつぶされて小さくなってるのでは・・・(自爆)

チチチ違いますよ!!
絶対違いますって。
腹筋のせいでは?!
さてはセンセイ、お腹、筋肉で4つに割れているでしょう?!(ノ∀`♥)

お、わたしはサイクルが何故か長めになりましたよ~
でもわたしも乾しの郷なので、またもやシンクロですねw
それ後にダイエット始めると良いですよ~♪













>>リーガル氏
うっ!(;→д←)
  1. 2007/04/28
  2. URL|
  3. ゆりりんこ。 #ET2edvwM |
  4. 編集

せりせ。センセイ

なるほど~、幼いコドモさんがいるお母さんは太るってよく聞きます~。
よし!!わたしもお手伝いサンつきのお家を期待するとしましょう!(笑)

しかしセンセイ、もしかしかすると密かに「大食い」サンかも?!
“小鳥の餌”が1日に3セットx3あるのですかねぇ‥‥。
  1. 2007/04/28
  2. URL|
  3. ゆりりんこ。 #ET2edvwM |
  4. 編集

???

>1日に3セットx3

3セット=3人別メニュー???

そこまでは・・・

品数は3より多いですが・・・
(今夜のメニューは「天然ぶりハラミ刺身」「ズワイ」「能登牛肩ロースしゃぶしゃぶ」「能登牛カルビ焼肉」「焼き野菜」「生野菜サラダ」「筍と蕗の炊き合わせ」「筍ご飯」「白ご飯」「具沢山味噌汁」
「茶碗豆腐」「きゅうりの即席漬け」・・・書いてる間に作らなくっちゃ@@;

並べてる間に食べられちゃうので、私が食べられるのはわずかですよグスス←ダイエットできて良いのでは・・・)
  1. 2007/04/29
  2. URL|
  3. せりせ。 #ID9gmbWk |
  4. 編集

ええっと

昨日はお昼過ぎからにわかにバタバタしていた為お返事が遅くなりました。m(__)m


>1日に3セットx3

ええっと、ええっと。
これは↓です。
>自分で作る・・・味見・・・本食・・・残飯整理
>1品で3度食・・大量・・

なので、一回の食事につき3度食い(1セット)
普通は(わたしは?!(笑))一日3食なので、3セットx3ですかね~。

しかし昨晩のご飯は豪勢ですね~
羨ましいぞ!!
  1. 2007/04/30
  2. URL|
  3. ゆりりんこ。 #ET2edvwM |
  4. 編集

>しかし昨晩のご飯は豪勢ですね~
>羨ましいぞ!!

・・記念日だった

「昨夜は・・・」カップルに幸あれ!!

記念日なんてもはやどーでもいいけど(何年目かも忘れた)
ご馳走食べる理由にはなりましたわケケケ(亭主は留守で朝食べた)
  1. 2007/04/30
  2. URL|
  3. せりせ。 #ID9gmbWk |
  4. 編集

せりせ。センセイ

そうだったのですか!
おめでとうございますぅ~~♥
わたしにはその記念日とやらがくるものなのか、永遠に無縁なのか何なのか‥‥ブツブツ‥‥。
  1. 2007/04/30
  2. URL|
  3. ゆりりんこ。 #ET2edvwM |
  4. 編集

>わたしにはその記念日とやらがくるものなのか、永遠に無縁なのか何なのか‥‥ブツブツ‥‥。

急いてはコトを仕損じる・・(急ぎすぎないのは?)

・・・なるようになる(逃亡)
  1. 2007/05/01
  2. URL|
  3. せりせ。 #ID9gmbWk |
  4. 編集

せりせ。センセイ

とある人物に暗示にかけられているのかしら‥‥。

でもねでもね、授業参観で年老いた親ってゆうのは可哀相ですよ‥‥。
亡き祖父がしきりにわたしに言ってました、「お前ははよ結婚せぇ」‥‥。

嗚呼‥謎な書き込みですみまソン♪
  1. 2007/05/01
  2. URL|
  3. ゆりりんこ。 #ET2edvwM |
  4. 編集

??

>とある人物に暗示にかけられているのかしら‥‥。

私がデスカ??

>でもねでもね、授業参観で年老いた親ってゆうのは可哀相ですよ‥‥。

これはちょっと違います・・
子どもは「綺麗なお母さん」かどうかを見るのであって
若いか年寄りかは関係ないですよ^^
其の点ゆりりんこ。さんはOK牧場ですよ(美人はいいなあ)
あと、若くても所帯じみた格好で来られると子どもって恥ずかしいらしい。^^・・
これもゆりりんこ。さんはOK牧場!!
でもドレスはキテイ家内用にねっ(爆笑)
  1. 2007/05/02
  2. URL|
  3. せりせ。 #ID9gmbWk |
  4. 編集

いえいえ

>私がデスカ??

いえいえ、センセイは歯止めになっているかなァ~(謎)。


>子どもは「綺麗なお母さん」かどうかを見るのであって
>若いか年寄りかは関係ないですよ^^

そそそそそうなんですか???
でででででもでも(どもっているw)、顔の皺は隠せません。
嗚呼、いっそのこと松●聖子のようにおでこからピンと引っ張りませうかねぇ‥‥。
‥‥ううむ。

でもねでもね、うちの母の言い分は、「あなたみたいな個性の強い人間、30前になっても過ぎても独身でいたら、やっぱり何か欠陥があるのかなぁって思われるよ。」ですって。
そのクセ聞く耳もたないよなぁ(わたしが好きな人に対して)‥‥。
ふぅー。
久し振りにぶっちゃけです(謎)。あ、いつもかw
  1. 2007/05/02
  2. URL|
  3. ゆりりんこ。 #ET2edvwM |
  4. 編集

>嗚呼、いっそのこと松●聖子のようにおでこからピンと引っ張りませうかねぇ‥‥。

効き目なし(きっぱり!!)
聖○は化物!!(同じ年・・・数時間しか違わないのに・・・娘1人も同じなのに・・・うう~む)

>久し振りにぶっちゃけです(謎)。あ、いつもかw

これについてここで回答していいの?
四手いいならしますが・・・謎
  1. 2007/05/02
  2. URL|
  3. せりせ。 #ID9gmbWk |
  4. 編集

せりせ。センセイ

わたしも化けモンになりたいっす‥‥。
いつまでも年老わずに‥‥。
‥‥つーか通過廊下じゃなくて老化は‥嗚呼もう始まってますが‥‥認めたくはないデスが‥‥。


>四手いいならしますが・・・謎

連弾?!
センセイと連弾したい、したい!
‥‥違うか‥‥。
  1. 2007/05/03
  2. URL|
  3. ゆりりんこ。 #ET2edvwM |
  4. 編集

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